Peter Heering

Peter Heering es un fabricante danés de licores, el más famosos de Heering Cherry Liqueur, un licor condimentado de cerezas que a menudo se manda a simplemente como Peter Heering o Cherry Heering en recetas del cóctel. Heering Cherry Liqueur, abastecedor al Tribunal danés Real y a H.M. La reina Elizabeth II, se ha producido desde 1818. Se vende en más de 100 países. Heering Cherry Liqueur es un ingrediente en muchos cócteles como el Cabestrillo de Singapur, y Sangre & Arena.

El licor también se usa en la cocción, que evapora un poco del alcohol.

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